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三七粉发霉了还能吃吗 三七粉不适合哪些人群服用

2019-06-20阅读(35153)

澳门线上真人博彩官网 www.cnxiw.com 三七粉有非常好的补益作用,之前一次性就买了好大一袋,但放久了就发霉了,不知道这发霉的三七粉还能不能继续吃呢?三七粉发霉的话应该怎么处理好呢?

三七粉发霉了还能吃吗

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不能吃。

三七粉味甘、微苦,性温,食用有散瘀止血、消肿定痛、延缓衰老、抗疲劳等保健功效,但发霉后的三七粉,其中含有大量的霉菌毒素,若食用不仅起不到保健效果,还会对人体健康造成危害,因此三七粉发霉了是不能继续服用的。

三七粉发霉了怎么办

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扔掉处理。

一方面发霉的三七粉含有的霉菌毒素不能通过日常水洗、高温烹饪、太阳暴晒等操作方法去除毒素,继续食用有危害健康的风险;另一方面发霉的三七粉具有交叉感染性,若继续放着可能会导致其他食物也陆续霉变,因此三七粉发霉后最好是尽快扔掉处理,以免误食以及其他食物也发霉。

怎样判断三七粉发霉

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1、看外观

正常情况下,三七粉的外观粉末呈灰黄色,如面粉一样细腻,如果发现其质地结成团或颜色改变、有长毛等现象时,说明三七粉不是变质就是发霉了。

2、闻气味

发霉的食物其中会滋生有大量的霉菌,凑近闻一闻可嗅到有霉味,如果保存的三七粉出现一股食物发霉的味道,那肯定是发霉了。

三七打成粉可以储存多久

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三七粉一般的保质期大概是三年。

1、常温保存

将购买到的三七粉用密封的袋子装好,然后和花椒,陈皮,细辛等一起存放,药材和食材的量一定要大于三七粉的量,才能保证防虫效果,再将其一起放到常温干燥通风阴凉的地方保存即可,注意期间不可将三七粉拿出来暴晒,否则药效会有所流失。

2、冰箱冷藏

已经开封过的三七粉是不可以放到冰箱冷藏的,因为冷藏室的湿度较大,反而容易让三七粉受潮变质,建议冷藏的话只能选择未开封、或密封包装性能较好的三七粉存放。

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