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发霉的天麻还能吃吗 天麻不能和什么一起吃

2019-06-21阅读(99970)

澳门线上真人博彩官网 www.cnxiw.com 之前听朋友说天麻吃了对身体好,就囤了一些,但自己不经常吃这些中药材,放在那里就忘记了吃,结果天麻放着都发霉了,不知道这发霉的天麻还能不能吃呢?

发霉的天麻还能吃吗

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不能吃。

天麻是一味较为名贵的中药材,食用有息风、定惊的作用,但若是存放不当导致其发霉的情况下,其中会滋生大量的霉菌毒素,继续食用不仅起不到保健作用,还可能对健康有害,为了身体健康着想,是不能继续吃的。

天麻有点发霉怎么处理

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尽快扔掉为宜。

因为发霉的天麻其中含有的霉菌毒素不溶于水,也较耐高温,无法通过水洗、炖煮等日常手段去除毒素,已经失去了食用价值;另外天麻发霉后,霉菌毒素具有交叉感染性,若不及时处理,其他食物也会陆续发霉,因此尽快扔掉,可避免误食和污染其他食物,是做好的做法。

陈年天麻颜色变深还能吃吗

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无变质的情况下能吃。

正常情况下,天麻的表面呈黄白色或淡黄棕色,半透明,常有浅色片状的外皮残留,多纵皱,嚼之发脆,有粘性,气特异,味甘,以色黄白、半透明、肥大坚实者为佳,色灰褐、外皮未去净、体轻、断面中空者为次,而陈年天麻颜色变深可能跟其放置时间过久,药效、成分流失、过度氧化有关,这样的天麻只要没有变黑、带有霉味、烂味等变质异常是可以吃的,只是药效味道没那么好而已。

天麻能当保健品吃吗

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不能当保健品吃。

天麻是一味中药材,食用具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效,可用于头痛、眩晕、惊痫、抽搐、破伤风、急慢惊风、肢体麻木、半身不遂等病症,如需服用需在医生的指导下对症用药,不能自行长期当做保健品服用,否则长期不良用药会产生相关的毒副作用。日常用天麻偶尔当食物材料、佐料食用是可以的,不会有什么不良反应。