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芹菜怎么保存才能保鲜 芹菜放久了还能吃吗

2019-08-13阅读(83069)

澳门线上真人博彩官网 www.cnxiw.com 芹菜是日常比较常见的一种蔬菜,它的营养价值很丰富,最值得一提的是它的降压作用,所以很多人喜欢吃芹菜,而且会一次买很多回来,那么买回来的芹菜怎么保存才能保鲜呢?

芹菜怎么保存才能保鲜

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冷藏保存

把吃不完的芹菜放进保鲜袋中,留一个小口用于芹菜的呼吸作用。这种冷藏的方法可以保存芹菜3—5天。

冷冻保存

把剩下的芹菜切成小段,清洗干净沥干,放进保鲜膜内,挤出多余空气,放进冷冻区保存。

喷水用纸包保存

芹菜中的水分是非常丰富的,如果保存不当的话,那么芹菜中的水分就会流失,要想保持水分不流失的话,可以在芹菜上面喷洒一点水,喷完水以后,再用报纸把它包起来,放到阴凉通风的地方,这种方法可以很好的将芹菜保质保鲜,通常保存一个星期以上是没有任何问题的。

放水盆保存

先把吃不完的芹菜用绳子一个一个的扎起来,然后把根朝下面,一个一个的放到装好水的盆里面,通过这种方式可以使芹菜中的水分不被流失,而且能够保存7天左右,都不会发生变化。

芹菜放久了还能吃吗

2

不建议将新鲜的芹菜一次储存过长的时间。

首先,芹菜在储存了过长时间之后,芹菜自身含有的营养物质会出现流失的情况,而且芹菜的口感也没那么好,所以买回来的芹菜最好趁新鲜的烹制食用,这样能保证芹菜的营养价值和口感不会出现过多的流失。

再者,芹菜在保存超长的时间之后,会出现变软的情况,一般芹菜变软是因为其中滋生一些微生物和细菌造成的,这种情况下的芹菜继续食用的话是有可能对人体健康造成影响的。

芹菜是感光性食物吗

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感光性食物就是有感光因子,能在使用后,会由于太阳光的照射出现一些黑色素,对于皮肤是不利的,有些人会出现一些斑点,让皮肤变黑。芹菜它就是属于这一类食物,所以芹菜它是感光性食物,如果自己的皮肤不是很好,本身就出现了一些斑点,或者是有一些伤口还未愈合的话,那么是不建议吃芹菜的,因为吃了芹菜会导致黑色素沉淀,容易让皮肤出现一些问题。

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