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吃螃蟹不能吃什么

2014-11-17阅读(1670199)

澳门线上真人博彩官网 www.cnxiw.com 今年闰九月,吃螃蟹的时间也跟着延长,螃蟹味道鲜美,不少人只要看看红红的大闸蟹就馋得直流口水,但是螃蟹不能与什么同吃?吃螃蟹该注意哪些禁忌呢?

螃蟹搭配禁忌

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螃蟹性寒,是一种高蛋白、高胆固醇食物,还具有药用价值,但是吃螃蟹的时候要注意不要与以下食物同吃,否则会引起人体不适。

吃螃蟹的禁忌

忌与冷饮搭配

螃蟹性寒凉,如果吃螃蟹后再吃冷饮,如冰水、冰激淋等寒凉之物,肠胃比较脆弱的人群会因为肠胃温度降低而导致腹泻。

吃螃蟹的禁忌

忌与柿子搭配

吃螃蟹的时节正是柿子熟了的时候,所以二者极易混吃,所以应当尤其注意。首先柿子、螃蟹都是属寒凉,伤脾胃,体质虚寒人群尤其不该吃;其次柿子中富含鞣酸,而蟹肉属于高蛋白,鞣酸能与蛋白质结合成鞣酸蛋白,不宜消化而且妨碍消化功能,让食物滞留在肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒现象。

吃螃蟹的禁忌

忌与花生仁搭配

螃蟹配一壶花雕酒再好不过,但有部分人还喜欢配上下酒菜花生米,但事实上花生米不宜与螃蟹同吃。因为花生中的脂肪含量高,而螃蟹中的胆固醇高,两者同食容易出现消化不良引起的腹泻。

吃螃蟹的禁忌

忌与泥鳅搭配

泥鳅性温补,螃蟹性冷利,两者性味功效相反,不宜同吃。

吃螃蟹的禁忌

忌与香瓜搭配

香瓜又叫甜瓜,也是在秋季成熟。香瓜性味甘寒、滑利,能除热通便,但是与螃蟹同吃会损害肠胃,导致腹泻。

吃螃蟹的禁忌

忌与绿茶搭配

茶水尤其是绿茶和柿子一样含有鞣酸,让蟹肉蛋白凝固,茶水还会冲淡胃液,不利于消化吸收,也很有可能会引起腹痛、腹泻。

吃螃蟹的禁忌

不宜吃死蟹

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如今流行网购螃蟹,在漫漫长途中,螃蟹死亡比较常见,螃蟹价钱不菲,有人或许会舍不得扔,但死蟹是千万不能吃的。螃蟹属于腐蚀性动物 ,体内有毒物质比较多,死后有毒物质会积聚扩散至可食部分;再加上螃蟹水分多,死后细菌滋长,所以不宜吃死蟹。

吃螃蟹的禁忌

不宜吃生蟹

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有人为了尝到螃蟹的鲜味和补充营养,生吃螃蟹,这种做法是不可取的。螃蟹长期生活在淤泥里,细菌含量多,半熟或是腌渍的螃蟹、醉蟹都无法将细菌、寄生虫等消灭干净,所以生吃螃蟹容易受疾病侵袭。

吃螃蟹的禁忌

一次不可过多

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由于螃蟹中的蛋白质含量远远高于平时常吃的肉类、海鲜类食物,消耗这些蛋白质需要大量的酶,体内一时无法供应与之等量的消化酶,一次食用过多螃蟹容易导致消化不良或者出现其他不适症状。

吃螃蟹的禁忌

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