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天麻的食用方法

2016-04-22阅读(29700)

澳门线上真人博彩官网 www.cnxiw.com 天麻性甘、平,归肝经。有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效。主要用于治疗头痛眩晕,肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风等。那么我们应该怎么食用天麻呢?

药用法

1

天麻生用祛风止痛,多用于头痛、痹症;炒用镇静定惊力强,多用于眩晕、抽搐等症。内服:煎汤,3-10克;研末吞服,每次1-1.5克。

药用法

天麻鱼头

2

配料:胖头鱼头1个,天麻3-6克,葱、姜、盐、味精适量。

做法:天麻加清水,放碗中,上笼先蒸20分钟备用。鱼头洗净,剖成两半、葱、姜放入炒锅,清水炖至五、六成熟时,加盐、味精调味。炖至鱼熟时,加入蒸好的天麻及药汁调味后即可食用。

功效:天麻平肝熄风、祛风定惊。鱼头含有多种人体必需氨基酸和有益健康的多不饱和脂肪酸,二者搭配,对高脂血症、心脑血管疾病有调理作用。

注意:天麻的一次食用量不应过大,因其有一定的肾毒性,肾功能减退的病人不宜食用。

食用法

天麻猪脑汤

3

配料:天麻10克,猪脑1个。

做法:天麻打成细粉,与猪脑文火炖1小时后,调味即可。

功效:滋补精髓,健脑安神,平肝熄风,通络止痛。适用于精髓不足,肝阳、肝风所致的眩晕头痛、失眠多梦、肢体麻木、手足震颤及偏头痛等。

食用法

天麻乌鸡汤

4

配料:天麻12克,乌鸡500克。

做法:天麻用温水泡24小时,泡软后切片,乌鸡切块,入开水氽透后放入锅内,加入天麻,按常法炖汤即可。

功效:滋阴补气,益神;适用于病后体弱、头晕目眩、视物不清,手足麻木无力等。