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山药切开有斑点能吃吗

蔷薇7110 发布 2018-08-31
在超市买了一根山药回来吃,做的时候发现山药里面有一些斑点,想知道山药切开有斑点能吃吗?
2018-08-31

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不能吃。

山药皮?;ど揭┠诓坎槐谎趸?,不发生褐变,保持内部乳白色的果肉颜色。放置时间长的山药,或者是削了皮不马上吃的山药放置一段时间就会被空气氧化,产生黄色或者黑色的斑点。煮后黑色的褐变斑点就显出来了,一般这样的山药建议不要吃。

2019-09-22

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山药